Food book #96 - ciasteczka owsiane z goździkami

Do tych ciasteczek potrzeba dosyć sporo składników, ale za to są bardzo zdrowe i aromatyczne :) 

Przepis oczywiście z nowej książki Agnieszki Maciąg :)

Do ich zrobienia potrzebowałam:

- 1 szklanka mąki owsianej,

- 1 szklanka płatków owsianych,

- 1/2 szklanki cukru trzcinowego,

- 1/2 szklanki masła klarowanego,

- 2 łyżki siemienia lnianego,

- 1 jajko,

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,

- 1 łyżeczka cynamonu,

- 1/2 łyżeczki imbiru,

- około 5 mielonych goździków,

- 1/2 szklanki rodzynek,

- 1/2 szklanki ziaren słonecznika.

Food book #95 - zupa z czerwonej soczewicy

Jeżeli lubicie bardzo wyraziste smaki, to ta zupa z czerwonej soczewicy jest strzałem w dziesiątkę!

Do jej zrobienia potrzebowałam:

- około 250 g soczewicy czerwonej,

- 1 pomidor,

- 2 cebule,

- kawałek świeżego imbiru,

- parę ząbków czosnku,

- mleko kokosowe,

- masło klarowane,

- przyprawy.

Food book #94 - chrupiący kurczak w płatkach jaglanych

Chrupiącego kurczaka w płatkach jaglanych możecie podawać jako obiad, ale świetnie sprawdzi się również jako przystawka - na ciepło albo na zimno ;)

Do jego zrobienia potrzebowałam ( dla około 3-4 osób):
- 0,5 kg fileta z kurczaka lub indyka,
- 1/2 szklanki mąki pszennej,
- 1/2 szklanki płatków jaglanych,
- 1/2 szklanki płatków owsianych,
- 2 jajka,
- kilka łyżek oleju kokosowego,
- przyprawy tj. tymianek, bazylia, czosnek.

W jednej miseczce zmieszałam mąkę, przyprawy, płatki jaglane i owsiane.

W drugiej roztrzepałam dwa jajka.

Pokroiłam indyka na większe kawałki, doprawiłam je solą i pieprzem.

Na patelni rozpuściłam łyżkę oleju kokosowego.

Mięso najpierw obtaczałam w jajku, potem w panierce i kładłam na patelnie.

Food book #93 - kulki mocy

Ostatnio wszyscy robią te kulki mocy - postanowiłam zrobić i ja :) Rzeczywiście, opłacało się!

Spróbujcie sami - są bardzo łatwe do zrobienia!

Do ich zrobienia potrzebowałam ( na około 12 kulek) :
- 200 g sezamu,
- 100 g ziaren słonecznika,
- 7 - 8 łyżek płynnego miodu,
- 2 - 3 łyżki gorzkiego kakao.

I to wszystko :)

Food book #92 - kasza jaglana z musem jabłkowym

Ten deser pokocha każde dziecko! Jest najsłodszy ze wszystkich deserów, jakie kiedykolwiek robiłam! I to bez dodatku grama cukru!

Przepis wzięłam z książki Agnieszki Maciąg, którą m.in się inspiruję. 

Potrzebowałam do niego:

- 1 szklankę kaszy jaglanej,

- 2 jabłka,

- 2 pomarańcze,

- sok z 1 małej cytryny,

- garść rodzynek,

- 5-6 daktyli,

- łyżeczkę cynamonu,

- parę goździków.

Food book #91 - faszerowane cukinie; jak zasadzić awokado

W końcu mamy lato! A jak taki upał, to jeszcze bardziej chce się jeść lekko i zdrowo! Dzisiaj zrobiłam faszerowane cukinie - zróbcie je, a zobaczycie jak szybko znikają ;)

Do ich zrobienia potrzebowałam ( dla około 4 osób ):
- 0,5 kg fileta z indyka,
- 4 cukinie,
- 1 pomidor,
- 1 paprykę,
- 3 małe cebule,
- 1 pęczek pietruszki,
- 2 mozzarelle,
- parę ząbków czosnku,
- olej sezamowy ( lub inny ),
- ulubione zioła i przyprawy.

Food book #90 - zupa porowo - ziemniaczana

Zupę, a raczej krem porowo - ziemniaczany tak łatwo zrobić! I do tego warto, bo por jest bardzo zdrowym warzywem! A jakim smacznym!

Do zrobienia zupy/kremu potrzebowałam:

Food book #89 - makaron z kabaczkiem w sosie pomidorowo - paprykowym; przetwory

A pod ten deszczowy wtorek proponuję makaron w sosie pomidorowo - paprykowym, z boczkiem i kabaczkiem!

Składniki już zdradziłam, więc teraz zdradzę co i jak robiłam po kolei ;)

Najpierw pokroiłam boczek i podsmażyłam go na patelni - oczywiście nie używając żadnego tłuszczu.

Następnie pokroiłam kabaczki - spójrzcie jakie były wielkie! Myślałam że zużyję je wszystkie, jednak jeden zdecydowanie wystarczył. Pokroiłam również cebulę i pietruszkę.

Wesele, wesele i...po weselu

Witajcie z powrotem!

Już po ślubie, po cudownych wakacjach, więc POWOLI mogę wracać do rzeczywistości. Powoli, bo bardzo mi się nie chce ;) Codziennie mogłabym się czuć tak, jak w dzień ślubu! Było bajecznie! A wakacje - najlepsze jakie miałam dotychczas! Zacznę więc od pokazania Wam, jak to pięknie było w ten wielki dzień :)